Duyurular

"Yeni Adresimizde Hizmet Vermeye Başladık"
Yeni Adresimiz: Sanayi Mahallesi. D-130 Karayolu Caddesi. No:233 İzmit/ KOCAELİ...  Devamı

E-Bülten

İsim Email

Sitemizin yeniliklerinden haberdar olmak için bültenimize üye olabilirsiniz.

İstatistikler

  • Ziyaretçi Bugün172
  • Ziyaretçi Genel284.918
  • Bugün Gösterim199
  • Toplam Gösterim371.887
  • Online Sayısı6

Yemek Tarifleri » Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye

Malzemeler

2 su bardağı şeker fasulyesi (ispir'de yetişen bir tür tombul, etli kuru fasulye çeşidi) 
2 adet iri kuru soğan 
2 yemek kaşığı domates salçası 
2 yemek kaşığı tereyağı 
500 gram kemikli yada kemiksiz kuzu parça et (yada aynı oranda kurutulmuş kemik) 
1 tatlı kaşığı tuz 
6-7 su bardağı su                       



Yapılışı

Önce kuru fasulyeyi bir gece önceden bol soğuk suda ıslamaya bırakın. 
Ertesi gün yıkayp ve süzüp bir kenarda bekletin. 
bir tencereye tereyağını bırakıp etlerle karıştırarak 10-12 dakika kavurun. 
Yemeklik doğranan soğanlarıda etlerin üzerine ekleyerek sık sık karıştırmak suretiyle, et suyunu çekene kadar kavurun. 
Salça ilave edip suyunu ekleyin. 
Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca bekleyen kuru fasulyeeri içine aktarıp , tuzuda ekleyip pişmeye bırakın. 
Fasulyeler iyice yumuşayıp , helmelenmeye başladığında tencerenin altını kapatıp sıcak olarak servis yapın.                   

Bu Sayfayı Arkadaşınıza Önerin
Lütfen Resimdeki kodu yazınız