Malzemeler

2 su bardağı beyaz nohut (akşamdan ısıtılmış) 
300 gr kemikli koyun eti 
200 gram arpacık soğan (soyulmuş) 
1 tane büyük soğan (yemeklik doğranmış) 
1 tane kırmızı biber 
2 tane yeşil biber 
5-6 diş sarımsak 
2 orta boy soyulmuş doğranmış domates 
1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası 
tuz, karabiber, pul biber

Yapılış

Akşamdan ısıtılmış nohutlar süzülür. düdüklü tencere içine doğranmış soğanlar ve yağ konarak iyice kavrulur. Etler , nohut ve diğer bütün malzemeler ilave edilir. malzemelerin iyice kavrulmasından sonra 3-4 bardak su ve tuz konulur tencerenin kapağı kapatılır. 
düdük fısfıs ettikten sonra 30 dakika daha pişirilir. Servis yaparken kırmızı toz biber ve pul biber ilave edilebilir.

Afiyet Olsun